Infos — Panna Cotta Réglisse

Panna Cotta à la Réglisse 0

Ce dessert allie la douceur crémeuse de la panna cotta à la profondeur aromatique de la réglisse, offrant une expérience gustative raffinée et surprenante. Parfait pour étonner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir ! 

• 4 parts
• Facile
• Préparation : 20 min
• Cuisson : 5 min

INGREDIENTS :

• 50 cl de crème liquide
• 2,5 cuillères à café de réglisse en poudre (de lareglisserie.fr)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 feuilles de gélatine

PREPARATION :

1. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
   
   
2. Portez la crème liquide à ébullition avec la poudre de réglisse et le sucre.
   
   
3. À l'ébullition, filtrez rapidement le mélange (cette étape est facultative mais permet d'éliminer certains résidus de réglisse).
   
   
4. Ajoutez la gélatine à la crème chaude et fouettez vigoureusement jusqu'à dissolution complète.
   
   
5. Versez la préparation dans 4 verrines et réfrigérez pendant plusieurs heures.

Savourez votre Panna Cotta à la réglisse bien fraîche, et laissez-vous envoûter par cette alliance unique de douceur et d'arômes intenses. Donnez-nous votre avis sur cette recette !