Panna Cotta à la Réglisse
Ce dessert allie la douceur crémeuse de la panna cotta à la profondeur aromatique de la réglisse, offrant une expérience gustative raffinée et surprenante. Parfait pour étonner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir !
- 4 parts
- Facile
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
INGREDIENTS :
- 50 cl de crème liquide
- 2,5 cuillères à café de réglisse en poudre (de lareglisserie.fr)
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine
PREPARATION :
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
- Portez la crème liquide à ébullition avec la poudre de réglisse et le sucre.
- À l'ébullition, filtrez rapidement le mélange (cette étape est facultative mais permet d'éliminer certains résidus de réglisse).
- Ajoutez la gélatine à la crème chaude et fouettez vigoureusement jusqu'à dissolution complète.
- Versez la préparation dans 4 verrines et réfrigérez pendant plusieurs heures.
Savourez votre Panna Cotta à la réglisse bien fraîche, et laissez-vous envoûter par cette alliance unique de douceur et d'arômes intenses. Donnez-nous votre avis sur cette recette !
- Lou GOETZ
Commentaires 0