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Le Car en Sac 0
D’où provient le nom de ce fameux bonbon à la réglisse ?- Nicolas ROUNG
- Tags: bonbon car en sac car en sac carensac histoire car en sac
Le Salmiak 0
Définition du "Salmiak"
La réglisse salée ou "salmiak" et (salmiakki en Finlandais) est une variété de réglisse en confiserie. Ce bonbon reglisse contient une large quantité de chlorure d'ammonium (un sel particulier) avec des extraits de réglisse, de l'amidon ou gélatine ou gomme arabique, du sucre. Le Salmiak est un bonbon à la réglisse particulier qui n'est pas apprécié de tous les consommateurs de réglisse traditionnel, ce bonbon réglisse est très apprécié dans les pays nordiques comme : La Finlande, la Suède, le Danemark et la Hollande. Le nom "Salmiak" provient de la Norvège qui utilise ce nom pour appeler leur réglisse salé. (Salmiakki)
- Nicolas ROUNG
- Tags: reglisse sale reglisse salmiak salmiak salmiakki
